根菜類や乾物は、安いときにまとめ買いしておくのがおススメ。特に段ボールで売られているものは格段に安いことが多いので、鮮度を確認したうえで、箱買いするのもGOOD。もちろん根菜類の保存には「根菜ストックバック」が大活躍。
乾物は、密閉できる缶やジップロックなどに入れ、「食品ドライキーパー」と一緒に保存すれば安心で長持ち！

炊飯器でごはんを炊く時、その日食べる量だけ炊いていませんか？1合のお米を4回に分けて炊くより、4合を1回で炊く方が電気代はお得。また、せっかくまとめて炊いたごはんも、炊飯器で保温しっぱなしでは、電気代もかさむし味も落ちます。

そこで、ごはんをまとめて炊いて、余ったら「ごはん冷凍パック」で上手に保存。お茶碗1膳分ずつ冷凍保存できるので、とっても便利。レンジでチンすれば、手軽にあつあつごはんの出来上がり。

また、ネギやワケギなど、使うたびにみじん切りするのは手間がかかります。
そこで、1本や1束をまとめて刻んで、ごはん冷凍パックで冷蔵保存がおススメ。フタの部分を逆さに閉じれば新鮮食材の保存パックとしても使えます。冷蔵庫に重ねて収納すれば、省スペースですっきりと保存できます。

「ごはん冷凍パック」を工夫して使えば、キッチンの節テク上手になれますよ！

調味料などの商品の価格には、内容量や品質の他に容器代も含まれています。入れ物が立派だと、ついつい中身もいいような気がしてしまいますが、それは間違い。
中身に違いがなければ、袋入りの詰め替え用を買い、容器は大事に使うのが節テクですよ！

しょうゆのペットボトルも、注ぎ口を「しょうゆキャップ」に付け替えれば調理しやすい便利なボトルに早変わり。

袋物調味料の保管は、密閉するのが大切！
使いかけの袋物調味料は、「キッチンクリップ」で上手に保存しましょう。ねじった袋もしっかり閉じられる山切りカットのくちばしが、手軽でしっかり保管します。

クリップでは閉じきれない袋物などには、「キッチン便利テープ」が便利です。
使いやすいキッチン用の粘着テープで、袋物の密閉はもちろん、テープの上から文字も書けるので、保存した日を記入しておけば食材や調味料の管理がラクに出来ます。